Растительный лецитин – в чём его польза?

Когда-то давно такой продукт, как сыр тофу, был популярен лишь в азиатских странах, и лишь относительно недавно стал завоёвывать любовь и признание сторонников правильного питания во всём мире. Польза тофу неоспорима, ведь в его составе присутствует масса полезных веществ и витаминов и в этом списке особое место занимает такой элемент, как лецитин. Так почему же растительный лецитин столь необходим нашему организму и чем может грозить его недостаток мы и постараемся рассказать.



Если ежедневно употреблять в пищу продукты, богатые натуральным лецитином, то можно избежать множества проблем со здоровьем. Стоит отметить, что речь идёт именно о растительном лецитине, который в сравнении с лецитином животного происхождения, усваивается намного лучше. Лецитин находится абсолютно в любой клетке нашего организма, в каждом органе. Наибольшее его количество сконцентрировано в нервной системе, печени и мозгу. Неудивительно, что дефицит лецитина способен привести к весьма серьёзным нарушениям, становиться причиной нарушений сна, снижения концентрации и внимания, частых смен настроения.



В чём же состоит польза тофу? Большинство японских врачей убеждены в том, что он является превосходным профилактическим средством против сахарного диабета, способен избавить от хронического гепатита, избыточного веса и аллергии. Этот вегетарианский деликатес, практически не имеющий вкуса и ярко выраженного вкуса, обладает рядом полезных свойств, основными из которых являются:



· высокое содержание растительного лецитина;

· низкая калорийность;

· способность уменьшать уровень холестерина;

· нормализация уровня сахара в крови;

· поддержка мозговой деятельности;

· предупреждение таких заболеваний, как остеопороз;

· уменьшение вероятности возникновения болезней сердца, сосудов, почек и печени;

· нормализация гормонального фона;

· поддержание красоты и молодости кожи.



И это далеко не всех список преимуществ тофу. Соевый творог (это ещё одно названия сыра тофу) можно купить в любом супермаркете, а также приготовить самостоятельно в домашних условиях. Однако при выборе этого продукта следует отдавать предпочтение проверенным производителям тофу. Наш сыр изготавливается из самых качественных и натуральных ингредиентов и богат содержанием растительного лецитина. У нас вы можете купить различные виды сыра тофу, а также узнать множество вкусных блюд на его основе.