Польза тофу

Когда-то давно о пользе тофу знали лишь вегетарианцы и веганы, однако сейчас этот уникальный продукт почитаем и приверженцами правильного питания. В этом, пожалуй, нет ничего удивительного, ведь соевый творог, как его ещё называют, является источником большого количества полезных элементов, витаминов и минералов. Потребление тофу даёт возможность не только познакомиться с новыми вкусовыми ощущениями, и оздоровить свой организм.



Прежде всего, польза тофу заключается в том, что он кардинально отличается от привычной нам молочной продукции. К примеру, тофу свободен от животных жиров, у него практически отсутствует вкус и запах, но при этом он превосходно сочетается с другими продуктами, перенимая их ароматы. Тофу универсален и незаменим на кухне – с ним можно готовить множество сладких и несладких блюд, варить, запекать, коптить, добавлять в десерты, супы и салаты.



Сыр тофу по праву считается полноценной заменой мясу, поскольку содержит огромное количество растительного белка. Помимо этого, соевый сыр тофу богат калием, натрием, магнием, фосфором, а также аминокислотами. В нём также содержатся витамины В, аскорбиновая кислота, медь, марганец и цинк.



О вреде и пользе сыра тофу ведутся споры уже давно. Но говоря о пользе тофу, нельзя не упомянуть его низкокалорийность. Тофу могут кушать даже те, кто соблюдают диету с целью похудения. Подавляющее число диетологов и докторов настоятельно советуют регулярно употреблять его не только для правильного питания, но и для оздоровления. Если потреблять тофу правильно и в разумных количествах, то он будет оказывать положительное влияние на все системы и органы.



Кроме того, тофу способствует нормализации обменных процессов, улучшает работу внутренних органов, повышает иммунитет, регулирует уровень холестерина в крови, минимизирует риск возникновения простудных заболеваний и является надёжным средством в профилактике сахарного диабета. Удивительно, но сыр тофу зачастую используют в качестве косметического средства для устранения пигментных пятен и сухости кожи. Кожа становится бархатистой и упругой. Природные протеины, содержащиеся в тофу, позволяют нарастить спортсменам мышечную массу, а женщины, потребляющие тофу, могут нормализовать гормональный фон и провести профилактику развития рака молочной железы. Соевый творог значительно повышает выносливость нашего организма и восстанавливает жизненную энергию!